サバ×トマトパスタ

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この前の休日に作ったサバトマトパスタ。

サバ缶とトマト缶で作りました。

 

材料は、

・サバ缶

・トマト缶

ブロッコリー

・じゃがいも

・玉ねぎ

・ニンニク

・きのこ

コンソメ

・ケチャップ

・ソース

・白ワイン

・パルメザンチーズ

 

野菜は冷蔵庫にあったものを入れました。

野菜たちを炒めて、トマト缶、サバ缶を入れてコンソメ、白ワインを入れて一煮立ち。

味を見ながらケチャップとソースを入れて味を整えて、パスタと合わせてチーズをかけて出来上がり。

 

サバ缶がツナのような味わいになってとてもトマトソースと合って美味!

サバ缶臭さはなく食べやすかったです。

青じそを散らしても美味しそう。

 


 

 

家で過ごすことが多い今、何食べようかなと考えるのも楽しみの1つになっています。

 

 

 

 

お題「#おうち時間

5月に読んだ本

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最近誰かを褒めましたか?

 

意外と褒めるって難しいと思うんです。

昨日でも今日でも誰かを褒めたか思い出してみてください。

誰かを褒める事って少し恥ずかしかったり、なかなか言えなかったりしませんか?

 

お世辞と褒め言葉は違う。

 

私がこの本を手に取ったきっかけは、褒め言葉とは一体どんな言葉だろうと思ったからです。

 

この本に書かれている言葉で、お世辞と褒め言葉は違うというものでした。

 

昔、人間関係でこの人の考え方は私には合わないなと思った事がありました。

その人は先輩で、よく怒る人でした。

基本的に攻撃的で、教えてもらう時もいつも怒ったようでした。

私はそういうタイプの方と接するのが初めてで衝撃を受けたのを覚えています。

それがきっかけで少し気持ち的にも傷を負ったようになってしまった私は、これから先この人のようにならないようにしようと思いました。

私みたいに悲しむ人が1人でも減るようにと。

 

それをきっかけに私は、人のいいところを見つけるように心がけました。

そこで気がついた事は、尊敬できる行動は年上、年下など年齢は関係ないという事です。

年上だから必ずしも尊敬できる訳ではないし、年下だらか尊敬できない訳ではない。

年齢関係なく、人のいいとこはその人自身の中にあるのです。

 

私は、素敵だないいなっと思った行動などを見つけたらなるべくその人に伝えるようにしています。

勿論、いいなと思った事は自分にも吸収するようにしています。

そんな中で、褒め言葉を伝える難しさを少し感じていました。

今のは褒め言葉なのか?上手く伝えられてるか?嘘っぽく感じられてるのではないか?

 

なんでもかんでも褒める訳ではないですが、本当に感動したのに嘘のように伝わっているのではないかと思ったりもしました。

その行動を私も見習いたい、そう感じたら私は褒めるようにしています。

 

この本を読んで、褒める言葉の選び方、褒める事によって自分の心が温かくなる事や、褒め言葉は連鎖する事を知りました。

そして何より自分を褒めてあげる大切さを実感しました。

 

私も褒め言葉を伝えるようになってから周りも優しい人が多いように感じました。

もしかしたら、周りのいいところに目がいくようになったからかもしれません。

 

今は特に制限されてる事が多く、日頃ストレスが溜まる事が多いかもしれません。

でも、感謝の言葉や褒め言葉を近くにいる人たちに伝える事によって、周りもそして自分自身も心が少し軽くなるかもしれません。

温かい気持ちになる事で、笑顔になれたり、心も体も元気になるように思います。

 

 

これからもマイナスの言葉よりもプラスの言葉、周りのいいところを見つけて伝えていきたいなと思っています。

少しプラスの言葉が多い方が、周りの見え方も感じ方も心にも変化があったと私は感じています。

 

 

人は必ずしも違って、そこに魅力を感じたり新しい発見を感じたりします。

自分とは合わない人も必ず現れます。

私は、そんな先輩に出会ってこうならない為にはどうしたらいいんだろうと考えました。

人はいい方にも悪い方にも考える事が出来ると思っています。

マイナスの言葉より一言でいいからプラスの言葉が多い人生にしていけたらいいなと思います。

 

 

改めて言葉の力について考えさせられた本でした。

 

 

 

お題「#おうち時間

その景色を見に行こう

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今がいつか良い方向に向かったら見た事ない景色を見に行きたい。

行った事のない場所へ、食べてみたかった物を食べに行って、沢山笑いたい。

 

今はそのワクワクを待つ時期で、そんな日は必ず来るはずだから。

北も南も近場も懐かしの場所も、ここも良いね、ここにもまた行きたいねなんて話をする。

その時間だって1つの思い出になる。

 

今日もオンラインで一緒に過ごして笑い合う。

お互い下手な絵で笑い合って、いろんな話をする。

場所が違えど、近くにいるような、繋がっていることを感じられる。

それは、今だから味わえることかもしれない。

 

まだまだ気は緩めないけど、楽しみが待っていると思えば今できる事を無理せず頑張ろうと未来を待ち続けられそうだ。

 

 

この時期を利用して模様替えもした。

だいぶ部屋の雰囲気も変わって、この時がなかったら変わっていなかったかもしれない。

家いるからこそ、目を背けていた事にも目を向けられる。

ワクワクに向けて準備が出来る。

 

この時だって有効活用していこう。

たっぷり休息をとるのだっていいかもしれない。

新しくドラマも見始めて、次の回が気になってしょうがない。

行ってみたい場所もリストアップしておかないと、

ワクワクする事は、気持ちを高めてくれて体にもいいらしい。

 

まだ見ぬ景色をいつの日か見に行けるその日まで。

 

 

 

 

今週のお題「遠くへ行きたい」

とろとろフレンチトースト

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美味しそうなフレンチトーストのレシピを見つけて

前日の夜から食パンを卵液に漬けておきました。

 

今回は食パンの耳を切らずにそのまま使用。

レシピでは5時間くらい漬けておくと書いてあったのですが、今回は前日の夜から仕込んでおきました。

耳の部分以外の中のパンが柔らかくなっていて持つときに少し崩れやすいのでお気をつけください。

 

フライパンでバターを溶かし、パンを焼き色が付くまで焼き上げました。

仕上げにハチミツをかけて完成。

 

とてもとろとろのプルプルで美味しかったです。

久しぶりにフレンチトーストを食べてびっくりしました。

こんなにプルプルに仕上がるのかと、!

美味しく出来て大満足です。

 

今回は、牛乳ではなく豆乳を使ったのですが、美味しかったです。

今度は牛乳でも作りたい、

 

とても甘い朝ごはんで、お腹いっぱいです。

 

 

では、今週も気をつけて頑張りましょう。

 

 

 

 

お題「#おうち時間

UNIQLO購入品

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夏に向けてTシャツをユニクロで購入しました。

クルーネックTをオレンジとホワイト1着ずつ、フォートナイトUTを部屋着用に1着買いました。

どれも安くなっていてオレンジのTシャツにいたっては、500円でした。!

 

最近、どんな服を着ればいいか悩み中。

年齢を重ねるごとにどんな服装がいいのか難しくなってきました。

もちろん自分の着たい服を着るのが1番ですが、何が好きなのか迷走中。

夏は特にラフでシンプルなものを最近は着ています。

色味も白と黒の無難な色ばかり着ているので、今回は挑戦してオレンジを購入。

 

だんだん短い丈のものを着るのに抵抗を感じるなんて、10代の時はそんなまさかっと思っていだけど今はとてもよく分かる。

もちろん昔着ていた可愛い服装も好きですが、最近のシンプルな服装も好みです。

 

年々、変わりゆく事もなんだか楽しいと感じています。

変わらず好きなものもあれば、今になって好きになったもの、変化を嫌がる事もあるかもしれないけど、その変化もまた新しい発見があったりしていいんじゃないかなと思い始めています。

私は周りにまだそれ好きなの?!とかそれ好きなんて意外!とか言われるのが意外と嫌いじゃないらしく、その時は子供みたいにいいでしょー!とか言ってみる。笑

 

好きなものは人と違って当たり前だし、気持ちを楽しませてくれる好きなものは偉大だ。

私は、自分の好きになったものに後悔はない。

その時楽しかった事は今でも思い出すし、好きになってよかったと今でも思う。

これから先どんなものを好きになるのか想像しても分からないけど、そんなに不安じゃない。

 

その前に私は、またもう少し自分にあった服装を探していかないと。

昔みたいに服装を楽しみたいと思う。

 

 

 

今週のお題「自慢の一着」

最近の冷蔵庫事情

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最近は買ってきた食材は、洗ってすぐ使えるように切って冷凍しています。

何を買うかは買い物の時に決める事が多く、食べたいものがある時は必要な材料を買っています。

 

食材ごとに小分けにして、トマトなどサラダにして食べるものは野菜室にしまっています。

最近は、フルーツをほぼ毎日食べるようにしていて今回はグレープフルーツを購入。

はちみつ漬けにして、ヨーグルトと一緒に食べています。

毎回皮を剥くより、まとめて切っておいてハチミツに漬けておく方が時短にもなるし、気軽に食べれるので今回はハチミツ漬けにしました。

今回きゅうりもまとめて切って、酢漬けにして冷蔵しています。

手軽にパパッと一品加えられるので便利です。

 

 

食べるものは、体に直接関係してくると思っているので、自炊して、野菜やお米などを食べるようにしています。

昔、作るのが面倒で冷凍パスタを毎日のように食べていたら、栄養の偏りなのか朝起きたら貧血でフラフラになった事があったので、食べる事への大切さを改めて実感しました。

毎日凝ったものは作りませんが、最低限の物は作るようにしています。

最近は豆乳鍋にハマっているので、よく作っています。

自分で作る事で、自分が何を食べているかが把握できるので、最近これ食べてないなと不足している栄養素なども知る事ができるので作るようにしています。

全てのものを手作りしている訳ではなく、最近は美味しい冷凍食品などもあるのでもちろん取り入れる事もあります。

 

 

5月に入ってきて暑い日も増えてきたので、きちんとごはんを食べるように心がけています。

寝るのも好きなので、休みの日などはたっぷり寝る事もありますが、朝昼夜食べるようにしています。

 

昔はあまり水分を取らない方だったのですが、最近季節関係なく水分も取るようにしています。

500ml取るのもやっとだったのですが、1年くらい前から飲むようにしてこまめに水分補給しています。

(無理に沢山飲むようにしてる訳ではなく、飲める範囲でこまめに飲むように心がけています。)

これから暑くなって、マスクも手放せないので余計に熱中症には皆さまも私も気をつけましょう。

 

 まだまだおうちで過ごす時間が多い時期ですが、食べたいもの食べて、沢山寝て、好きな事に没頭して、好きな人たちの声を聞いたりして、笑って、泣いて、沢山寝ましょう(なぜ2回目笑)

 

 

 

まとめ

  • 買ってきた物は切って小分けにして冷凍
  • 手軽に食べれる物を作り置き
  • きちんとごはんを食べる

 

 

 

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今回は少しだけ雰囲気を変えて加工してみました。

特に意味はありません。笑

これはこの前のナポリタンです。

今はお寿司が食べたい、今の時期が落ち着いたら美味しいお寿司を食べに行きたい、

皆様は何食べたいですか?

 終わり方が分からなくなってきたので、この辺で。

 

 

 

 

お題「#おうち時間

ブロッコリートマトースト

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今日の朝ごはんはブロッコリーとトマトの簡単トースト。

ブロッコリーが少し焦げてしまった、笑



最近厚めのパンにハマってます。

今回は4枚切りを購入。


焼いてる時の香ばしい香りとトースターの音は少しワクワクさせる。




お題「#おうち時間